EXCLUSIVE! बेथेनी फ्रैंकल हमें बताता है: कैसे आहार या गिनती कैलोरी के बिना वजन कम करने के लिए!

यदि आप पागल डाइटिंग को रोकने के लिए तैयार हैं और आपके द्वारा खाए जाने वाले तरीके को आसान बनाने के लिए यह आसान, स्वस्थ, स्वादिष्ट है और आप कैलोरी की गिनती किए बिना स्किनियर को समाप्त करेंगे, तो मैं पूरे दिल से न्यूयॉर्क के स्टार बेथेल फ्रेंकेल के असली गृहिणियों की सिफारिश कर सकता हूं ' नई रसोई की किताब - " द स्किनी गर्ल डिश ।" (फायरसाइड से $ 16)।

बेथेनी उन जैल में से एक है जिसे पतला खाने के बारे में बताया जाता है। कोई सफाई, भुखमरी की अवधि, या अपने आहार से चीजों को काटने से कूक नहीं। इसलिए हमने उसे कुछ सवाल दिए, और उसने हॉलीवुडलाइफ.कॉम को कुछ बेहतरीन सलाह दी। और हम इसे आपके साथ साझा कर रहे हैं!

छुट्टियों के मौसम के बाद अपने आहार के साथ वापस आने के लिए आपके सुझाव क्या हैं?

सच में, कोई कठोर संकल्प नहीं होना चाहिए या मैं अब "अच्छा" होने जा रहा हूं। यह आपको अब से एक साल बाद भव्य संकल्प करने के लिए स्थापित करेगा। चाहे वह दिसम्बर 31 या 1 जनवरी हो, यदि आप संतुलन के कुछ समानता रखते हैं, और अतिवाद की कमी है, तो आपका मन और शरीर आपको धन्यवाद देगा।

सबसे बुरी कहावत है, "मैं बहुत बुरा था, मैं कल अच्छा होने जा रहा हूँ!" खाना आपका सबसे अच्छा दोस्त या आपका दुश्मन नहीं है - "बुरा" या "अच्छा" नहीं होना चाहिए। अगर आपने बहुत अधिक खा लिया है। छुट्टियां, अपने आप को एक भुखमरी आहार के साथ "दंडित" न करें। इसके बजाय, अपने आप को "बस इसे फिर से बताएं, " संकल्पों के साथ समस्या यह है कि वे अवास्तविक हैं और टिकाऊ नहीं हैं। यह इतना कठोर नहीं होना चाहिए।

बेथानी आपको कई प्रकार के स्वादों में रंगीन, प्राकृतिक खाद्य पदार्थ खाने और विभिन्न मसालों और सामग्रियों का उपयोग करने की सलाह देती है । ”मैं अपने फ्रिज और फ्रीज में हमेशा पाइन नट्स, छोटे अंगूर टमाटर, अरुगुला, जमे हुए पालक और जमे हुए आर्टिचोक रखती हूं। ये स्वस्थ चीजें हैं जो मैं हमेशा इसे ऑमलेट में डालने या पास्ता में डालने के लिए उपयोग करता हूं। यदि आप पास्ता को पालक या वेजिटेबल्स के साथ मिलाते हैं, तो यह आपको भर देता है। आपके पास ऐसे खाद्य पदार्थ हो सकते हैं जो आपको तरसते हों, जैसे पिज्जा का एक टुकड़ा, लेकिन वेजीज़ के साथ लोड करें पनीर और सॉसेज के बजाय, और यह अधिक भरना होगा।

हम में से उन लोगों के लिए खाने के लिए प्यार - हम कैसे खा सकते हैं और अभी भी हमारे आहार लक्ष्यों को पूरा कर सकते हैं?

"द स्किनी गर्ल डिश" आपको सिखाती है कि कैसे स्वाद लेना है, और स्वाद में बिना किसी त्याग के पालक आटिचोक डिप, लो फैट "एक मोल, " और चिकन पॉट पाई जैसे पतनकारी खाद्य पदार्थ तैयार करना है। कुंजी को कभी वंचित नहीं करना है और हमेशा बहुत सारे स्वाद और विविधता के साथ खाना बनाना है।

एक्सेस करें कि आपके पास पहले से ही आपकी रसोई में क्या है जैसे आप अपनी अलमारी के साथ करते हैं। मैं महंगी, लंबी सूची की सामग्री और जटिल प्रक्रियाओं में विश्वास नहीं करता। चाहे आप हर रात खाना बनायें या न पकाएँ, यह किताब आपको एक शेफ की तरह सोचना और आपकी रसोई / शैली को अपना बनाना सिखाएगी।

बेथानी आपको स्वस्थ, पर्णपाती खाद्य पदार्थों में ई का सुझाव देती है ! मुझे बटरनट स्क्वैश सूप और टमाटर का सूप बहुत पसंद है। ये आरामदायक खाद्य पदार्थ हैं! स्पष्ट खाद्य युक्तियाँ हैं सफेद पास्ता को पूरे गेहूं के पास्ता के साथ बदलना, सफेद चीनी के बजाय कच्ची चीनी का उपयोग करना और सफेद आटे के बजाय जई का आटा।

लेकिन मैं यह भी सुझाव देता हूं कि पोर्क बेकन के बजाय टर्की बेकन का उपयोग करें। आप अभी भी स्वाद प्राप्त करते हैं, और एक सॉस में जैसे कि कार्बारा या एक सलाद पर आप भी ध्यान नहीं देते हैं! अंडे का सफेद भाग जोड़ें - यह सभी अंडे होने की जरूरत नहीं है! सफेद, लेकिन दो अंडे का सफेद के साथ एक अंडा जोड़ें। इसके अलावा, वसा न खाएं! पनीर के साथ, कम वसा खाएं। और तय करें कि आप वसा कहाँ काटना चाहते हैं, और जहाँ आप नहीं हैं। वैसे आप हर जगह कटौती नहीं कर सकते हैं - सब कुछ कार्डबोर्ड की तरह स्वाद होगा!

एवोकाडोस और पनीर जैसे छोटे टुकड़ों में चीजों को काटने की कोशिश करें। आपके पास ये चीजें हो सकती हैं और यदि आप उन्हें सलाद के रूप में फैलाते हैं, तो प्रत्येक काटने में स्वाद होगा! मुझे रंच ड्रेसिंग पसंद है, लेकिन यह बहुत मोटी और मलाईदार है। रेड वाइन वाइनगर के साथ इसे काटें ताकि आप पूरे सलाद पर बूंदा बांदी कर सकें, और फिर आप प्रतिबंधित महसूस नहीं कर रहे हैं।

वजन कम करने और इसे बंद रखने के हमारे नए साल के संकल्प से हम कैसे चिपक सकते हैं?

चाहे इटली में, थैंक्सगिविंग में, या एक सुपर बाउल पार्टी में, आप हमेशा "बुराई के कम" विकल्प बना सकते हैं। हमेशा बेहतर निवेश व्यंजनों हैं और कोई निषिद्ध खाद्य पदार्थ नहीं हैं। अपनी पसंद को संतुलित करना महत्वपूर्ण है। आप पिज्जा चाहते हैं, तो एक टुकड़ा है। आप पास्ता चाहते हैं? कोशिश करें कि आपके पास पूरा गेहूं हो और निवेश का एक अच्छा हिस्सा हो, लेकिन दोनों एक ही भोजन में न हों। किसी एक कुकी पर कभी कोई मोटा नहीं हुआ।

बेथेनी सुझाव देते हैं: भोजन के बारे में भावुक न हों। लोग खुद को पीटते हैं, द्वि घातुमान खाते हैं, खुद में करते हैं, आत्म-हीन और कल को 'अच्छा' होने की कसम खाते हैं। मैं कैलोरी काउंट नहीं करता - लेकिन मैं जो खाता हूं उससे वाकिफ हूं। आज की तरह, मेरे पास ट्रेडर जो कि 150 कैलोरी था, से चिकन बर्गर था

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लेकिन अगर यह 600 था तो मैं इसे नहीं खाऊंगा।

बस जागरूक रहो! आपको पता है कि एक विशालकाय स्टारबक्स ड्रिंक में 750 कैलोरी होती हैं, और क्योंकि आप जानते हैं कि आप एक छोटी सी है। यदि आप कुछ चाहते हैं, और आप लालसा को त्याग दिए बिना एक कम कैलोरी विकल्प प्राप्त कर सकते हैं, तो कम कैलोरी को चुना - न ही अपने आप को एक दिन में कैलोरी की एक्स मात्रा तक सीमित करें।

नंबर एक आहार दोष क्या है और महिलाएं इससे कैसे बच सकती हैं?

कहते हैं, "संकल्प" कल अच्छा होगा। अवास्तविक लक्ष्यों को स्थापित करना, ऐसी आहार पुस्तकें खरीदना जो आपको बुरा लग रहा हो क्योंकि आप अवास्तविक सिद्धांतों का पालन नहीं कर सकते हैं।

बेथेनी ने स्किनीगर्ल से टी रे रेसिपी का सुझाव दिया! वे आसान, गैर-जटिल व्यंजनों हैं जो आपको सिखाते हैं कि शेफ कैसे बनें

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यह मुक्ति है!

तो "द स्किनी गर्ल डिश: ईज़ी रेसिपी फॉर योर नैचुरली थिन लाइफ" के इन व्यंजनों से अपना रसोइया बाहर निकालें, अब जहाँ भी किताबें बिकती हैं और ऑनलाइन मिलती हैं!

अपराध-मुक्त आटिचोक और पालक डुबकी

6 को परोसता हैं

1 पैकेज (लगभग 9 औंस) जमे हुए आर्टिचोक, डीफ्रॉस्ट और सूखा
1 पैकेज (लगभग 9 औंस) जमे हुए पालक, डीफ्रॉस्ट और सूखा हुआ
¼ कप ताजा कसा हुआ पनीर पनीर, विभाजित
¼ कप मोंटेरे जैक पनीर चूरे
¼ कप पार्ट-स्किम रिकोटा पनीर
8 औंस कम वसा या सोया क्रीम पनीर
2 बड़े चम्मच नोंडेराल या कम वसा वाले मेयोनेज़
½ चम्मच नींबू का रस
1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
Oon चम्मच नमक
Oon चम्मच काली मिर्च
2 डैश टैब्स्को सॉस

1. ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें। एक बड़े कटोरे या खाद्य प्रोसेसर में परमेसन के 2 बड़े चम्मच को छोड़कर सभी सामग्रियों को मिलाएं। ज्यादातर चिकनी होने तक ब्लेंड या पल्स करें, लेकिन बनावट के लिए कुछ आर्टिचोक चंक्स छोड़ दें।

2. मिश्रण को ओवनप्रूफ डिश या पुलाव में डालें। शेष परमेसन के साथ छिड़के। 20 मिनट के लिए सेंकना, या जब तक गर्म हो जाए और बस बुलबुला शुरू हो जाए। कम से कम 10 मिनट तक बैठने दें। बैगुएट, कच्ची सब्जियां, बेक्ड टॉर्टिला चिप्स या पटाखे की पतली स्लाइस के साथ गर्म परोसें।

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उपयोग-क्या-आपके-भिन्न रूप हैं

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भिन्नता 1 जमे हुए आटिचोक या पालक के बजाय, कोशिश करें:

डिब्बाबंद आटिचोक दिल, सूखा

ताजा पालक

आर्टिचोक या पालक को छोड़कर या दूसरे की मात्रा को दोगुना करना

विविधता 2 परमेसन के बजाय, किसी भी अन्य कसा हुआ या कटा हुआ पनीर का प्रयास करें।

बदलाव 3 मोंटेरे जैक के बजाय, किसी भी अन्य टुकड़े टुकड़े या कटा हुआ पनीर का प्रयास करें।

परिवर्तन 4 रिकोटा के बजाय, कोशिश करें:

भाग-स्किम पनीर, व्हीप्ड या नहीं

रेशमी टोफू

विविधता 5 क्रीम पनीर के बजाय, कोशिश करें:

स्वादिष्ट नरम बकरी पनीर

फेटा

फफूंदी लगा पनीर

विविधता 6 मेयोनेज़ के बजाय, ग्रीक दही या सादे सोया दही का प्रयास करें।

कीमा बनाया हुआ लहसुन के बजाय, विविधता 7: कोशिश करें:

Oon चम्मच लहसुन पाउडर

Or चम्मच लहसुन या अन्य अनुभवी नमक (in चम्मच से नुस्खा में अन्य नमक कम करें)

Oon चम्मच प्याज पाउडर

टैरास्को सॉस के बजाय विविधता 8, कोशिश करें:

कोई अन्य गर्म सॉस

कैनेई काली मिर्च का पानी

चुटकी भर लाल मिर्च के गुच्छे

कम वसा वाले पास्ता कार्बारा

अपने आप को चेतावनी दी पर विचार करें। सादे सोया दूध का उपयोग करें, न कि वेनिला!

सेवा करता है ४

16 औंस पूरे गेहूं
2 बड़े चम्मच मक्खन (नियमित या स्पेगेटी नोंडॉल)
¾ कप सादा अनफ़्लोर्ड सोया मिल्क
8 स्लाइस कार्बनिक टर्की बेकन, खस्ता और कटा हुआ तक पकाया जाता है
2 पूरे अंडे
1 pepper चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे
½ कप ताजा कसा हुआ
पार्मीज़ैन का पनीर
1 चम्मच लहसुन नमक, विभाजित
1 चम्मच काली मिर्च, विभाजित

1. स्पेगेटी को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं। इस बीच, एक बड़े कटोरे में, सोया दूध, अंडे, परमेसन, आधा लहसुन नमक और आधा काली मिर्च एक साथ मिलाएं।

2. जब पास्ता किया जाता है, तो इसे सूखा दें और जल्दी से अंडे के मिश्रण के साथ सीधे कटोरे में डालें। परत देने के लिए उछालें। गर्म पास्ता अंडे को पकाएगा। जब पास्ता अंडे के मिश्रण के साथ लेपित होता है, तो मक्खन, टर्की बेकन, लाल मिर्च के गुच्छे, और शेष लहसुन नमक और काली मिर्च में मिलाएं। तत्काल सेवा।

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