आश्चर्यजनक रूप से सुगंधित उज़्बेक पिलाफ़

पिलाफ हर किसी का पसंदीदा व्यंजन है। किशमिश या prunes पूरी तरह से पूरक हैं और इसके अद्भुत स्वाद पर जोर देते हैं। लहसुन की सुखद सुगंध किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगी।

आपको आवश्यकता होगी

• - पोर्क के 300 ग्राम;

• - 200 ग्राम चावल;

• - गाजर - 1 पीसी ।;

• - 1 बड़ा प्याज;

• - लहसुन का 1 सिर;

• - prunes या किशमिश;

• - मसाले;

• - बे पत्ती;

• - नमक।

निर्देश मैनुअल

1

सुनहरा भूरा होने तक मांस भूनें और एक कटोरे में डालें। उबला हुआ पानी डालो और आग लगाओ। टेंडर होने तक पकाएं।

2

हम चावल धोते हैं, मांस में जोड़ते हैं और मिश्रण करते हैं ताकि यह एक साथ चिपक न जाए। आप कोई भी चावल ले सकते हैं, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता।

3

कम गर्मी पर सब्जियां। मसाला जोड़ें: allspice या मसालेदार, बे पत्ती। हमने इसे एक फूलगोभी में डाल दिया और सब कुछ फिर से मिलाया।

4

एक छोटी सी गहरीकरण करें और लहसुन का सिर डालें। टेंडर होने तक पकाएं।

उपयोगी सलाह

चावल को एक साथ चिपकाने से रोकने के लिए, पाइलफ को यथासंभव मिश्रण करने की सिफारिश की जाती है।