इथेनकटश इथियोपिया में नया साल है। केवल इस देश के निवासी इसे सर्दियों में नहीं, बल्कि 11 सितंबर को मनाते हैं। लंबी बारिश बस रुकती है, फसल का समय आता है। लेकिन यह सिर्फ बदलते मौसम की बात नहीं है। छुट्टी की एक सुंदर किंवदंती है।
किंवदंती के अनुसार, शीबा की रानी ने खुद अपनी तिथि चुनी। इस दिन वह यरूशलेम से लौटी थी, जहाँ वह राजा सोलोमन से मिली और उससे गर्भवती हुई। नागरिकों ने खुशी के साथ अपनी महिला का स्वागत किया, महल को कई उपहार दिए। आखिरकार, वह देश के लिए खुशखबरी लेकर आई: भविष्य के बच्चे को एक नए सोलोमोनीड वंश की नींव रखने के लिए बुलाया गया।
आधुनिक इथियोपिया में, 10 सितंबर की शाम को एनकैटबैट का उत्सव शुरू होता है। लोग गलियों में अलाव जलाते हैं। एडिस अबाबा में राजधानी के वर्ग में मुख्य एक जलता है, यह राज्य के प्रमुख द्वारा आग लगाई जाती है। चारों ओर भीड़ आनन्दित कर रही है और मज़े कर रही है, हर कोई देख रहा है कि पेड़ की जली हुई चोटी कहाँ गिरेगी। ऐसी धारणा है कि उस दिशा में एक अच्छी फसल की प्रतीक्षा करनी चाहिए।
बिना धार्मिक आयोजनों के नहीं। अगली सुबह, 11 सितंबर, हर कोई अपने राष्ट्रीय कपड़े पहनता है और चर्च जाता है। एक उत्सव जुलूस वहाँ होता है, पुजारी भजन गाते हैं, प्रवचन पढ़ते हैं। फिर लोग अपने घरों को खदेड़ देते हैं। वहां, पूरे परिवार के लिए, उन्होंने टेबल सेट किया। उत्सव के खाने में पारंपरिक राष्ट्रीय व्यंजन होते हैं। यह एक स्टू है जिसे यूट कहा जाता है, एक खट्टा और सपाट सफेद ब्रेड, टेफ अनाज से आई इंगर की एक अजीब डिश केवल इथियोपिया में बढ़ती है, जिसे पानी और नमक के साथ किण्वित किया जाना चाहिए।
एन्कुटाटाश की छुट्टी इथियोपिया के सभी निवासियों को बहुत पसंद है। लेकिन खासकर बच्चे उसे पसंद करते हैं। खुशी के साथ लड़के और लड़कियां चमकीले कपड़े पहनते हैं, फूलों की सुंदर माला पहनते हैं और उन्हें राहगीरों को देते हैं। लड़के पहले से पेंटिंग बनाते हैं और उन्हें छुट्टी पर बेचते हैं। राष्ट्रीय पोशाक में लड़कियां कैबेरो ड्रम उठाती हैं और पड़ोसी घरों में जाती हैं। यह कुछ हद तक रूसी कैरोल की याद दिलाता है: बच्चे विशेष नव वर्ष के गीत गाते हैं, और घर के मालिक उन्हें छोटे सिक्के देते हैं।
शाम के समय, वयस्कों को स्थानीय बियर का एक गिलास, सोता पर बैठने के लिए दोस्तों से मिलने जाना पड़ता है। इसे इथियोपियाई गेशो झाड़ी की पत्तियों और शाखाओं से बनाया गया है। और बच्चे भी आराम कर रहे हैं - दिन के दौरान अर्जित धन खर्च करना।
