श्रोवटाइड 2019 के लिए रंगीन पेनकेक्स कैसे बनाएं

श्रोवेटाइड के लिए पेनकेक्स मुख्य उपचार और उत्सव की मेज का मुख्य पकवान है। हालांकि, उत्सव के सप्ताह के दौरान, साधारण पेनकेक्स, यहां तक ​​कि विभिन्न व्यंजनों के अनुसार पकाया जाता है, ऊब सकते हैं। क्या करें? रंगीन पेनकेक्स बनाने की कोशिश करें! एक ही समय में उपयोगी प्राकृतिक रंगों का उपयोग करना। पेनकेक्स को कैसे रंग दें?

दुकानों में, विभिन्न खाद्य रंगों की बहुतायत अब प्रस्तुत की जाती है, जिसके साथ आप परिचित व्यंजनों के रंग को बदल सकते हैं। उनके पास आमतौर पर कोई अतिरिक्त स्वाद या गंध नहीं होती है। हालांकि, प्राकृतिक रंजक का उपयोग करना अधिक फायदेमंद है।

श्रोवेटाइड 2019 के लिए रंगीन पेनकेक्स तैयार करने के लिए, आप सामान्य सब्जियों को कई के लिए ले सकते हैं या अमीर रंग के साथ सीज़निंग का उपयोग कर सकते हैं। इस मामले में, पकवान के स्वाद के बारे में चिंता न करें: सब्जियां किसी भी उज्ज्वल नोट नहीं जोड़ेंगी, पेनकेक्स को मिठाई के साथ खाया जा सकता है। सीज़निंग का उपयोग कुछ अतिरिक्त स्वाद संवेदनाएं दे सकता है, क्योंकि श्रोवटाइड के लिए घर-निर्मित पेनकेक्स के लिए इस तरह के एक नुस्खा नमकीन और हार्दिक भराव के साथ संयोजन करना बेहतर है।

थोड़ी सी चाल: मसले हुए आलू को मत जोड़ो, उदाहरण के लिए, तैयार पारंपरिक पैनकेक के लिए टमाटर। इस तरह की कार्रवाई से तैयार पकवान का स्वाद विकृत हो सकता है, और पेनकेक्स का रंग इतना समृद्ध और हंसमुख नहीं होगा।

श्रोवटाइड 2019 के लिए ग्रीन पेनकेक्स

हरे रंग की पेनकेक्स सेंकना करने के लिए, आपको पालक लेने की आवश्यकता है। पत्तियों को बहुत अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, फिर उनके पैरों को तोड़ दें। अगला, पालक को बारीक और बारीक रूप से काटा जाता है, आप इसे चॉपर के माध्यम से एक पेस्ट बनाने के लिए पास कर सकते हैं। फिर एक साफ धुंध में पालक डालें और एक गहरी प्लेट पर सभी रस को अच्छी तरह से निचोड़ें। आटे में हरे रस में हिलाओ और फिर पेनकेक्स सेंकना।

चमकदार पीले पेनकेक्स कैसे बनाएं

एक अमीर पीले स्वर को जोड़ने के लिए, आप हल्दी का उपयोग कर सकते हैं। यह मसाला स्वास्थ्य के लिए अच्छा है, यह पकवान को थोड़ा तीखा स्वाद देगा।

आपको हल्दी के कुछ बड़े चम्मच लेने और उन्हें उबला हुआ आधा गिलास में पतला करने की आवश्यकता है, लेकिन गर्म पानी नहीं। रंग समाधान की स्थिरता यथासंभव समान होनी चाहिए। धीरे से घुलने वाली हल्दी को आटे में डालें और आप बेक कर सकते हैं।

श्रोवटाइड पर लाल पेनकेक्स

इस मामले में, गाजर का रस नारंगी (लाल) रंग के लिए जिम्मेदार है। आपको बड़े कच्चे गाजर के एक जोड़े को लेने की जरूरत है, उन्हें धोएं और उन्हें अच्छी तरह से साफ करें। अगली बार बेहतरीन ग्रेटर पर जाएं। चीनी के कुछ बड़े चम्मच (स्वाद के लिए) जोड़ें, सब कुछ मिलाएं और इसे आधे घंटे के लिए काढ़ा करें। एक साफ कंटेनर में परिणामस्वरूप गाजर का रस डालो, कसा हुआ गाजर चीज़क्लोथ में डालें और निचोड़ें। पैनकेक के आटे में सभी लाल रस डालो, हिलाओ और श्रोवटाइड पर पेनकेक्स सेंकना।