उत्सव के लिए एक उत्सव मेनू कैसे बनाया जाए

पारिवारिक समारोह का संगठन एक परेशानी और महंगा मामला है। रिश्तेदारों और दोस्तों को निमंत्रण भेजा गया था, और मालिकों के सभी विचार मेहमानों से मिलने, उन्हें अधिक स्वादिष्ट खिलाने के लिए व्यस्त हैं। यदि आप एक कैफे या रेस्तरां में पार्टी नहीं कर रहे हैं, लेकिन घर पर, मुख्य कार्य एक उत्सव मेनू तैयार करना और आवश्यक सामग्री खरीदना है। अक्सर, प्री-हॉलिडे कोर एक सिरदर्द में बदल जाते हैं, जहां उत्सव के बाद बचे उत्पादों को रखा जाता है।

यह सोचने की ज़रूरत नहीं है कि यदि आपकी उत्सव की मेज व्यंजनों से भरा है, तो आपके मेहमान यह सब खाएंगे। संभवतः प्रत्येक गृहिणी को ऐसी स्थिति से निपटना पड़ता था जब सावधानी से तैयार किए गए अधिकांश व्यंजन अछूते रह जाते थे।

ताकि मेहमानों को अच्छी तरह से खिलाया जा सके, और वह समय और पैसा सुरक्षित रहे, छुट्टी मेनू के लिए उत्पादों का एक अनुमानित सेट निम्नानुसार हो सकता है:

• दो प्रकार के सलाद - वे अलग-अलग प्लेटों में व्यक्तिगत रूप से परोसे जाते हैं;

• मिश्रित सब्जियां - कोरियाई गाजर, बीजिंग सलाद, खीरे, टमाटर, मूली;

• ठंड में कटौती - स्मोक्ड सॉसेज, उबला हुआ पोर्क;

• मिश्रित मछली - कटा हुआ स्मोक्ड मांस;

• ठंड ऐपेटाइज़र - बल्लेबाज, तली हुई मुर्गियों में मछली;

• एक गर्म चीज - यह वह डिश है जो आप सबसे अच्छा करते हैं;

• फल - 3-4 प्रजातियों, मौसम पर निर्भर करता है;

• शीतल पेय - खनिज पानी और प्राकृतिक रस;

• शराबी पेय - अपने मेहमानों की वरीयताओं के आधार पर।

यदि शैंपेन पेय में से एक के रूप में कार्य करता है, तो इसे एक अच्छे नाश्ते का ख्याल रखें। यह सीप, कैवियार के साथ सैंडविच, कटा हुआ पनीर हो सकता है। आप ताजा स्ट्रॉबेरी या कड़वा चॉकलेट के साथ प्राप्त कर सकते हैं। इस सुरुचिपूर्ण पेय खट्टा गोभी या स्टू आलू के साथ परोसें, आप देखते हैं, यह बिल्कुल उपयुक्त नहीं है।

अलग-अलग, आपको चाय की मेज के लिए जलपान पर विचार करने की आवश्यकता है। यहां काफी सुंदर केक और कई तरह की मिठाइयां हैं।