30 वीं वर्षगांठ एक अद्भुत तारीख है। यह एक प्रकार की जीवन रेखा है जब किसी व्यक्ति के पास पहले से ही समृद्ध अनुभव होता है, लेकिन साथ ही वह युवा और ऊर्जा से भरा होता है। और चूंकि यह जन्मदिन के लिए एक केक के साथ मेहमानों का इलाज करने के लिए प्रथागत है, इसलिए उनके लिए एक कोमल जेली का इलाज करें।
केक का आटा
आटा तैयार करने के लिए, 6 अंडे, 4 बड़े चम्मच लें। एल। प्रीमियम आटा, 1 चम्मच। बेकिंग पाउडर या स्लेक्ड सोडा, 500 ग्राम ड्राई फ्रूट या बेरी जेली। उदाहरण के लिए: स्ट्रॉबेरी, चेरी, खुबानी, सेब। केक का रंग और केक की सुगंध चुने हुए स्वाद पर निर्भर करेगी।
पहले अंडे को व्हिस्क या मिक्सर के साथ रसीला फोम में मिलाएं। इसमें जेली डालो (यदि आप इस उत्पाद को ईट में लेते हैं, तो पहले इसे बिना पाउडर के पाउडर में मिलाएं) और चिकना होने तक पीटना जारी रखें। बेकिंग सोडा या बेकिंग पाउडर के साथ आटा जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं। परिणाम लाल या पीले रंग का होना चाहिए। इस तरह के आटे में चीनी नहीं मिलाई जाती है, क्योंकि इसमें बहुत जेली होती है।
आटे को 3-4 भागों में विभाजित करें और एक बेकिंग डिश में 25 सेंटीमीटर व्यास वाले 15-20 मिनट के लिए ओवन में केक को 200 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। मक्खन के साथ फॉर्म को चिकना करना या चर्मपत्र के साथ कवर करना न भूलें। तैयार केक को थोड़ा ठंडा करने की आवश्यकता है। यदि वे थोड़ा ठंडा होने के दौरान बस जाते हैं, तो चिंतित न हों। यह मिठाई के स्वाद को प्रभावित नहीं करेगा।
