सप्ताह के दिनों में पैनकेक

2014 में Maslenitsa उत्सव 24 फरवरी से 2 मार्च तक आयोजित किया जाएगा। इसलिए, इन दिनों पेनकेक्स में रुचि उचित होगी। श्रोवटाइड के सभी सात दिनों के अपने अर्थ हैं, एक निश्चित प्रतीक है।

सोमवार - "बैठक" - वे पहले पैनकेक सेंकना और गरीबों का इलाज करते हैं। इस प्रकार, मृतकों का स्मरणोत्सव होता है।

मंगलवार - "दूल्हा" - डाउनहिल सवारी करने वाले युवा। पेनकेक्स एक दूसरे को खिलाते हैं।

बुधवार - "सास दिन" - सास को फिर से आमंत्रित दामाद का इलाज पेनकेक्स से किया जाता है।

गुरुवार को - "रहस्योद्घाटन" - सड़क प्रतियोगिताओं का संचालन करें, मुट्ठी लड़ता है। यह दिन पेनकेक्स के बिना पर्याप्त नहीं है।

सप्ताह के पाँचवें दिन, सास दामाद के घर जाती है, "सास-ससुर मिल जाते हैं।"

शनिवार को महिलाएं अपने पति की बहनों को अपने घर बुलाती हैं और उन्हें उपहार देती हैं। दिन को कहा जाता है - "ज़ोलोवकिन सभाएं।"

छुट्टी सप्ताह का अंतिम दिन "क्षमा दिवस" ​​है। इस दिन, लोग ईमानदारी से एक-दूसरे की माफी मांगते हैं। वे अलाव बनाते हैं, पुरानी चीजों को वहां फेंकते हैं, एक बिजूका और पेनकेक्स के अवशेष।

इस प्रकार, लोग सर्दियों को अलविदा कहते हैं, उसे अनुरक्षण करते हैं, वसंत कहते हैं।

इन दिनों, मुख्य पेनकेक्स को मेज पर उड़ा दिया जाता है, जो सूर्य का प्रतीक है; उन्हें अन्य पेस्ट्री से नहीं बदला जाता है। वे विभिन्न तरीकों से तैयार होते हैं, पतली ओपनवर्क, केफिर पर, खमीर पर। कद्दू, सेब और अन्य भराव के साथ। स्वाभाविक रूप से, पेनकेक्स तेल के बिना सेवा नहीं करते हैं।