रमोना विशेष रूप से HollywoodLife.com के साथ अपने विशेष क्रिसमस चीनी कुकीज़ नुस्खा साझा करती है।
न्यूयॉर्क सिटी स्टार रमोना सिंगर की रियल हाउसवाइव्स को छुट्टियों का मौसम बहुत पसंद है, खासकर तब जब वह अपने किचन में पहुंच सकती है और कुछ स्वादिष्ट ट्रीट का मजा ले सकती है। रमोना हॉलीवुडलाइफ.कॉम को अपनी पसंदीदा रेसिपी बनाने का तरीका बताती है - "द कुकी रॉनस्टर।"
कुकी Raononster (क्रिसमस मक्खन चीनी कुकीज़) पकाने की विधि:
सामग्री:
- 16 बड़े चम्मच (2 छड़ें) अनसाल्टेड मक्खन कमरे के तापमान पर (बहुत नरम स्पर्श करने के लिए)
- 3/4 कप चीनी
- 1 बड़ा अंडा
- 1 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
- 2 1/2 कप सभी उद्देश्य आटा, काम की सतह के लिए अधिक
- 1/4 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/4 चम्मच कोषेर नमक
तैयारी:
- 350 डिग्री फेरनहाइट से अधिक गरम करें
- एक कटोरे में मक्खन और चीनी को मध्यम तक उच्च पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मारो। अंडा जोड़ें और शराबी, लगभग 2 मिनट तक हरा दें। वेनिला जोड़ें। कम गति के लिए मिक्सर कम करें।
- एक कटोरे में आटा, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं और इसे मक्खन मिश्रण में धीरे-धीरे मिलाएं, बस तब तक मिलाएं (आटा सख्त हो जाएगा)। आटा को 2 गोल गेंदों में विभाजित करें और 30 मिनट के लिए ठंडा करें।
- 1/4 इंच के आटे की लोई को आटे की सतह पर (आटे के साथ रोलिंग पिन को भी) 1/4 तक रोल करें। बेकिंग शीट पर आकृतियों और जगह में कटौती करें।
- रंगीन चीनी क्रिस्टल के साथ कुकीज़ छिड़कें। स्क्रैप को जोड़ा जा सकता है और फिर से बाहर निकाला जा सकता है।
- किनारों को सुनहरा भूरा होने तक 10-12 मिनट बेक करें। कूलिंग रैक पर स्थानांतरित करने से पहले बेकिंग शीट पर थोड़ा ठंडा करें।
रमोना ने कहा, "यह रेसिपी लगभग 36 कुकीज़ बनाती है।"
सांता क्रिसमस पर अपने उपहार वितरित करते समय काफी संतुष्ट होंगे और इन कुकीज़ को उसका इंतजार करते हुए देखेंगे!
- लिंडसे DiMattina
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