किसी एक गैजेट को चुनने के लिए शब्दांकन को समझें। ब्रेज़ियर एक ब्रेज़ियर बॉक्स है जहां मांस, मछली और सब्जियां कटार पर तली जाती हैं। यदि आप इसके बजाय डिवाइस को ग्रिल से लैस करते हैं, तो आपको बारबेक्यू मिलता है। और यदि आप बारबेक्यू के लिए वेंटिलेशन छेद के साथ एक ढक्कन जोड़ते हैं, तो यह ग्रिल में बदल जाएगा। सभी डिजाइन ईंधन प्रकार और उपस्थिति दोनों में भिन्न हैं।
तह गैस बारबेक्यू एक प्रोपेन-ब्यूटेन गैस कारतूस द्वारा संचालित है। एक कारतूस बारबेक्यू के 10 बैचों को तैयार करने के लिए पर्याप्त है। कोयले की तुलना में इस तरह के उपकरण का उपयोग करना आसान है। Skewers एक मैनुअल और स्वचालित रोटेशन प्रणाली से लैस हैं। हालांकि, ग्रिल पर पकाया गया मांस अभी भी स्वादिष्ट है। कोयला पर काम करता है लकड़ी का कोयला बारबेक्यू। इसमें एक गर्मी प्रतिरोधी तामचीनी कोटिंग होती है जो 700 डिग्री तक तापमान को रोक देती है। ढक्कन और नीचे में प्लग होते हैं जो आपको ड्राफ्ट और तापमान को अंदर समायोजित करने की अनुमति देते हैं, और फॉर्म के लिए धन्यवाद, उत्पादों पर थर्मल प्रभाव सभी पक्षों से होता है। लेकिन आप डिवाइस का उपयोग सड़क पर ही कर सकते हैं। बिजली की ग्रिल एक पावर आउटलेट में प्लग करती है। चीनी मिट्टी के बरतन तामचीनी के साथ लेपित एक कच्चा लोहा खाना पकाने की चक्की सही वर्दी हीटिंग प्रदान करता है, एक शक्तिशाली स्व-सफाई हीटिंग का तार है, और एक हटाने योग्य तेल पैन है। लेकिन ऐसा उपकरण महंगा है, इसमें थर्मल सेंसर और टाइमर का अभाव है। भोजन को वायर रैक से चिपके रहने से रोकने के लिए, इसे तेल या तेल से चिकना करें। Marinades के साथ प्रयोग। पूर्वी एशिया में खट्टा-दूध marinades लोकप्रिय हैं। एक मसाला के रूप में, नींबू, पुदीना, अदरक जोड़ें। यदि आपको चीनी व्यंजन पसंद हैं, तो मांस को सोया सॉस, सूखी शराब, लहसुन, काली मिर्च और शहद के मिश्रण में मिलाएं। ग्रीस में, मांस को अनार के रस और वोदका के मिश्रण में भिगोया जाता है।
