कज़ाख मेहमानों का अभिवादन कैसे करते हैं

कजाख लोगों को उनके पारंपरिक आतिथ्य के बिना कल्पना नहीं की जा सकती। यहां तक ​​कि एक भयंकर दुश्मन जो शांतिपूर्ण इरादों के साथ यात्रा करने आया था, उसे सभी सम्मान और सम्मान के साथ प्राप्त किया जाएगा। मेहमानों के बीच एक श्रद्धालु बैठक कज़ाकों द्वारा अपनी मां के दूध के साथ अवशोषित की जाती है और पीढ़ी से पीढ़ी तक नीचे जाती है।

निर्देश मैनुअल

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कजाख आतिथ्य का कानून अतिथि को घर में सर्वश्रेष्ठ देने के लिए निर्धारित करता है। वे उसे अच्छी तरह से खिलाने की कोशिश करते हैं और उसका आशीर्वाद प्राप्त करने के लिए उसे हर तरह से खुश करते हैं, क्योंकि इन लोगों के बीच आतिथ्य एक पवित्र कर्तव्य माना जाता है। और वे न केवल अपने मेहमानों को, बल्कि अजनबियों को भी सम्मान देते हैं। यहां तक ​​कि अगर कोई व्यक्ति किसी अन्य परिवार के घर पर आता है, तो रिश्तेदार और सभी पड़ोसी भी उसके लिए सबसे स्वादिष्ट होने का इलाज करने के लिए उसके आने का इंतजार करेंगे। और अतिथि भोजन को मना नहीं कर सकता है ताकि अनादर न दिखाए, उसे कम से कम रोटी का एक टुकड़ा काट लेना चाहिए।

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कज़ाख के लिए कोई भी मेहमान एक घटना है। यह रवैया कई सदियों पहले बनाया गया था जब जलपान के साथ यात्रियों ने अन्य स्थानों से समाचार और समाचार साझा किए थे। प्राचीन समय में, एक कज़ाख गाँव में प्रवेश करने वाला व्यक्ति निश्चित रूप से एक बुजुर्ग और सम्मानित महिला से मिलता था। उसने उसे एक पारंपरिक पेय - दूध, कौमी या अयरन के साथ एक कटोरी परोसी। इसी तरह, गांव के निवासियों ने अतिथि के प्रति सम्मान व्यक्त किया, उनके सफल और खुशहाल यात्रा की कामना की।

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कई शताब्दियों पहले, आज की तरह, कज़ाख अपने मेहमानों को खुशी और बड़े सम्मान के साथ बधाई देते हैं। आगमन को दस्तरखान में बैठाया जाता है - एक निम्न कज़ाख तालिका। यदि अतिथि ने अपनी यात्रा के बारे में पहले से चेतावनी दी है, तो उनके आगमन से पहले से ही मेज पर सबसे अच्छा व्यवहार किया जाएगा - मांस और कद्दू से Beshbarmak, Kuerdak, Ak-Sorpa या कज़ाख मंटी। और अगर कोई मेहमान अप्रत्याशित रूप से प्रकट होता है, तो उसे मेज पर ले जाया जाता है, चाय, अयरन या कौमिस के साथ इलाज किया जाता है, जबकि परिचारिका जल्दी से सबसे स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करती है। कज़ाकों ने मेहमानों को घर में होने वाले सभी भोजन की पेशकश की, भले ही वे खुद को जोखिम में डालते हैं, फिर भी भूखे रहते हैं।

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हालांकि, कज़ाकों का स्वादिष्ट आतिथ्य एक स्वादिष्ट उपचार के साथ समाप्त नहीं होता है। भोजन के बाद, अतिथि को आराम करने के लिए आमंत्रित किया जाएगा, और यदि वह फिर से सड़क पर जाता है, तो वे उसे एक व्यंग्य - उपचार एकत्र करेंगे। यदि संभव हो, तो उसका यात्रा बैग सभी प्रकार के व्यंजनों से भरा होगा ताकि उसे रास्ते में खाने के लिए कुछ मिले और जो लोग उससे मिलते हैं उसका इलाज करें। एक नियम के रूप में, जो लोग कजाखस्तान गए थे, वे लंबे समय तक इस मेहमाननवाज लोगों की उदारता को याद करते हैं।